| ①
エッセイ｜キッチンの大切な一瞬 |
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| 一日が終わって、ようやくキッチンに立つ夜。 |
| 凝ったことはしたくないけれど、 |
| 「ちゃんと食べたい」という気持ちだけは残っている。 |
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| 炊きたてのごはんに、 |
| 何も考えずにふりかけをひと振り。 |
| それだけで、 |
| 今日という一日が静かにほどけていく瞬間があります。 |
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| 料理が整うというより、 |
| 気持ちが整う。 |
| そんな一瞬を、私はとても大切にしています。 |
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| ② いつもの料理 × スパイスふりかけ |
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| 今日の一皿 |
| ・ソテー |
| ・市販の惣菜 |
| ・グリル野菜 |
| ・目玉焼き |
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| 特別な使い方はしません。 |
| 「足す」だけ、「かける」だけ。 |
| いつもの料理が、ほんの少しだけ奥行きを持つ。 |
| それが、このスパイスふりかけの役割です。 |
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| ③ 季節のおいしさ |
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| 今月の料理と相性 |
| ・チキンのクリーム煮✕イタリアンハーブMIX |
| ・お節の残り✕中華圏のスパイスMIX |
| ・ココア✕甘くスパイシーなスパイスMIX |
| ・いろんなお料理に、、スパイス・ナッツMIX |
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| 冬らしい食卓に、 |
| スパイスの香りが静かに重なります。 |
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| 「これがあると助かる」理由は、 |
| マンネリ化を期にした献立を考えなくていい日が増えること。 |
| 迷わず使える安心感が、 |
| 冬の台所にはちょうどいいのです。 |
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| ④ リピートしたくなる理由 |
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| 一度切らしてしまったとき、 |
| 「なんだか物足りない」と感じました。 |
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| 特別な調味料ではないけれど、 |
| ないと困る存在。 |
| 気づけば、いつも棚の同じ場所に置いてある。 |
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| 「派手じゃないけれど、戻ってきたくなる」 |
| そんな声をいただくことが多いのも、 |
| このふりかけの特徴かもしれません。 |
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| ⑤ ご購入は小売店またはBASEスパイスより |
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| 仕切り直したい1月の食卓に、 |
| そっと寄り添う存在として。 |
| バイヤーの方はこちらをご覧いただきたいです。 |
| ▶
https://delicekitchen.com/wholesaler/ |
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| 今年も、台所から始まる小さな整えを。 |
どうぞ、よろしくお願いいたします。
（追伸）そういえば、パッケージ変えました。 |
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| 山本由里子 |
| どうぞ、よろしくお願いいたします。 |
